Мёд с удовольствием едят если не все, то большинство. Но как же понять, какой сорт больше по душе? Разбираемся в пчелином нектаре с «Designers From Russia».
Многие любят мёд, но немногие знают о нём что-то большее, чем то, что его делают пчёлы. На сегодняшний день известно о существовании около 300 сортов мёда. У каждого из них есть свои особенности. Они могут быть во вкусе, цвете, аромате и даже в составе.
Также мёд — это не только очень вкусно, но и полезно. Задумывались ли вы, поедая кусок медовика, что один из его главных ингредиентов может избавить вас от головной боли, тревоги или простуды? Как лечебное средство мёд упоминался ещё во времена шумеров, а древние римляне и греки использовали его в качестве средства против глазных и кожных заболеваний.
Какой же мёд всё-таки выбрать? Рассмотрим наиболее известные сорта!
Гречишный мёд
Получается из гречишного нектара, имеет тёмный цвет и характерный яркий, терпкий вкус. Мёд из гречихи станет настоящим спасением при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастритах, язвенных болезнях. Можно принимать при простуде, ангине и гриппе — данный сорт мёда является отличным природным антисептиком. Им можно даже обрабатывать раны и ожоги.
Акациевый мёд
Мёд белой акации обычно светлый, практически прозрачный, либо же слегка уходит в оттенки жёлтого или зелёного. Очень нежный и по вкусу, и по аромату. Выручит при тревожности, бессоннице и головных болях. Акациевый мёд также рекомендуют детям, так как он не вызывает аллергии.
Липовый мёд
Одним из самых популярных сортов мёда является липовый. Он очень-очень сладкий, цвет близок к белому. Лучший помощник при боли в горле, насморке, кашле — в общем, справляется с простудными заболеваниями как никто другой. А его регулярное употребление может восстановить обмен веществ и наладить пищеварение.
Таёжный мёд
Вкус и аромат этого сорта мёда зависят от того места, где он был собран. Не приторный, с травяным послевкусием. Цвет у таёжного мёда темный, доходит до разных оттенков коричневого. Используется в косметических целях: помогает смягчиться коже благодаря стимуляции клеток кожи и кровообращения. Помимо этого поможет укрепить иммунитет, улучшить аппетит и работу сердечно-сосудистой системы.
Каштановый мёд
Обладает характерным терпким ароматом и бурым оттенком. Каштановый мёд горьковат, из-за чего может понравиться далеко не всем. Но те, кто его распробуют, непременно оценят полезные свойства этого сорта. В нём содержатся вещества, полезные для сердечно-сосудистой системы — железо, марганец и медь. Помогает при заболевании вен и используется для профилактики тромбов.
Также не стоит забывать, что, несмотря на все свои полезные свойства, мёд — это сладость, поэтому употреблять его нужно осторожно. Чрезмерное потребление мёда может грозить кариесом, лишним весом и аллергией. Взрослым рекомендуется не более 10 чайных ложек в день, детям — максимум 4.
