14 июля 2024 года в Галерее на Каширке в Москве прошел public talk в поддержку выставки “Мир без запаха”. Рассказываем, о чем говорят представители парфюмерной индустрии и ольфакторные художники сегодня.
Запах лошадей, помои, пот, уголь и дым, вонь мастерских по выделке кожи, мясных и рыбных лавок — вот чем пахла бы наша жизнь, если бы мы существовали с вами до 19 века. Повезло же нам, что сейчас у нас есть парфюмерия, мыло, отдушки… или нет?
Кураторы выставки “Мир без запаха” Нелли Галиас и Дмитрий Самодуров задались вопросом изменения роли и видов запаха в нашем мире и на своей выставке представляют:
- размышления о трансформации парфюмерии начиная с 19 века;
- исследование о способности запахов менять восприятие визуальных образов в коллаборации художника Александра Самодурова с парфюмером Ольгой Госиной;
- творчество Виктории Мох с запечатанными в эпоксидной смоле органическими предметами;
- исследование художников арт-группы «Synticate» и искусственного интеллекта о загадочной природе обоняния и его связи с памятью;
- инсталляции Светланы Самойловой и Гоши Ykor, размышляющие о желаниях человека в современном обществе,
- инсталляции группы Artline Project, исследующие механику выбора ольфакторного имиджа современного человека и его жилища.
“Сегодня человек живет в закамуфлированном мире, где в доме каждого по выбору: альпийский луг, морской бриз, лесная поляна, а за запах еды отвечают отдушки флейвористов ароматизирующих пищу. Мир, в котором присутствует биологический запах человека, неприличен, вместо этого в тренде — создание искусственных индивидуальных ароматов. Избавляясь от естественного, ранее натурального, ольфакторного опыта, человек создает стерильный мир — мир без запаха”
Куратор выставки
Что есть запах? Как трансформируется его роль сегодня? Чтобы обсудить эти и другие вопросы, в поддержку выставки прошла дискуссия с художниками и представителями парфюмерной индустрии: Анной Сапрыкиной (ACSens), Викторией Мох (участница выставки, художница), Ольгой Госиной (OsmoGenes), Владом Ткачуком (Synticate), Мариной Бойко (Chanel Россия) и куратором выставки Дмитрием Самодуровым.
Что есть ольфакторное искусство?
Ольфакторное, то есть обращенное к обонянию, искусство использует ароматы как художественное средство. Но что можно относить к такому виду искусства: только те экспонаты, где запах играет одну из главных ролей (как в экспериментах Марселя Дюшана) или же еще и такие, в которых аромат лишь дополняет впечатление (о картине, например)? Участники пришли к тому, что это вопрос дискуссионный и каждый находит свой ответ.
Что безопаснее: синтетические ароматы или натуральные?
По мнению Анны Сапрыкиной, директора парфюмерно-косметического направления ACSens, самый большой минус натуральных компонентов в том, что они содержат аллергены. К примеру, экстракт дубового мха, который является одним из самых сильных аллергенов, не рекомендован к использованию Международной ассоциацией парфюмерии и ароматических веществ (IFRA), поскольку его компоненты могут вызывать кожные реакции. При производстве синтетических отдушек и ароматизаторов такой опасности нет, так как парфюмеры и производители (а также нормы ПДК) регулируют состав и могут создать “чистые”, неаллергические композиции.
Нужны ли нам будут запахи в будущем?
На эту тему размышляет Влад Ткачук, представитель арт-группы Synticate, которая представила на выставке работу с использованием искусственного интеллекта: “Запахи определенно останутся с нами. Мы идем к тому, что технологии должны существовать в гармонии с природой, ведь у природы мы можем учиться, заимствуя новые идеи. К тому же, сейчас все популярнее становится формат опыта, в котором задействованы как можно больше органов чувств: зрение, обоняние, слух, осязание.. Кто знает, возможно в скором времени на выставках будет задействован и вкус?”
Эту мысль подтверждает и Марина Бойко, глава креативного отдела Chanel Россия: при проектировании нового бутика бренда Chanel разрабатывается не только архитектура и дизайн помещения, но и ароматизация. Аромамаркетинг — еще один тренд сферы запахов.
И напоследок: правда ли, что кофейные зерна помогают очистить рецепторы от запаха?
Почти в каждом сетевом магазине косметики в разделе парфюмерии расставлены баночки с кофейными зернами, которые предлагается послушать, чтобы очистить свои обонятельные рецепторы. Парфюмер Ольга Госина развеяла данный миф: наоборот, аромат кофе наслаивается на все остальные запахи и дает новую информацию рецепторам. Чтобы по-настоящему “освежиться”, необходимо увлажнить слизистые: сделать пару глотков воды или зеленого чая или выйти подышать свежим воздухом.
Подытоживая дискуссию все участники согласились с тем, что роль запахов в современном обществе сильно трансформировалась: ведь теперь мы можем менять запах своего тела, своих помещений и своих продуктов так, как этого хотим мы. Более того, запах стал важной частью нашей жизни, породив такие понятия как аромамаркетинг и ольфакторное искусство.
Предлагаем поразмышлять и вам: какую роль запах играет в вашей жизни и как он влияет на ваше восприятие окружающего мира?
Выставка “Мир без запаха” работает до 28 июля 2024 года.
Автор: Елизавета Быстрова
