Разнообразие вкусов: паназиатская кухня в Москве

Насколько близко вы знакомы с паназиатской кухней? Это смешение кулинарных традиций восточных стран, таких, как Китай, Вьетнам, Филиппины, Тайланда, Сингапура. Она подходит для любителей лапши, суши и супа фо-бо. 


Если вы любите морепродукты, пряные мясные продукты с овощами и фруктами, и лапшу, острые и пряные сочетания вкусов, то советуем вам посетить несколько мест с паназиатской кухней в Москве, которые вам точно понравятся. 

Crazy Noodle — небольшой уютный ресторан китайской кухни, который находится недалеко от метро Шаболовская. В меню этого заведения вы можете найти несколько вариантов китайской традиционной лапши, с морепродуктами, уткой и курицей с разными соусами; несколько видов дим-самов; хрустящие баклажаны и битые огурцы с грибами муэр. На десерт предлагают попробовать бананы-темпура в кокосовой карамели. 

Если вы любите вьетнамский суп Фо-бо, в Москве есть место, которое вы точно оцените — кафе «Bo». Этот уголок на Даниловском рынке открыли Вадим Хмара и Артем Шведун, давние энтузиасты вьетнамской гастрономической традиции. Главный принцип — ничего лишнего, только то, что действительно требуется для приготовления и подачи еды. Кроме традиционного фо-бо, в меню есть нэпы со свининой, креветками, грибами и кольраби; гой-куны (спринг-роллы) с манго, папайей, креветками и лапшой; кофе по-вьетнамски (со сгущенкой) и манго-шейк. Блюда подаются в керамических плошках и на пальмовых листьях, с рыбным соусом и соусом чили.

В центре Москвы на улице 1905 года находится вьетнамское кафе «Дядюшка Хо», которое также стоит посетить любителям паназиатской кухни. В меню присутствуют классические вьетнамские блюда, но есть также булочки пигоди из корейской кухни и блюда на воке. Здесь стоит попробовать суп фо-бо, а также бо сао-за — говядину с рисом, ростками сои, сельдереем и болгарским перцем. Привлекают невысокие цены и удобное расположение этого заведения. 

Ресторан паназиатской кухни «Менза», который находится по адресу Большая Дмитровка 32, основан в 2008 году и продолжает радовать любителей азиатской лапши, лапши-вот в китайском и тайском стиле; также в меню присутствуют азиатские супы (том-ям, фо бо, лакса, размены и другие), роллы и другие восточные блюда от шеф-повара. Можете посетить это уютное местов центре города, купить еду с собой, или заказать доставку. 

Ресторан Zodiac — проект ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Он расположен в районе Москвы Арбат в Смоленском Пассаже. Меню ресторана сочетает в себе самые интересные блюда Китая, Японии, Малайзии, Вьетнама и Таиланда в авторском исполнении знаменитого шеф-повара Владимира Мухина. Здесь необычная барная карта, которая составлена по принципу 12 знаков Зодиака. Также вы сможете оценить не только блюда, но и минималистичный современный азиатский интерьер этого ресторана. 

Если вы настоящий ценитель паназиатской кухни, эти места обязательно придутся вам по вкусу.

Комментарии
Леокадия Васютченко
Леокадия Васютченко

АВТОР-СТАЖЕР

ПО ВОПРОСАМ СТАЖИРОВКИ: CAREER@DESIGNERSFROMRUSSIA.RU

Мы в сети

Онлайн о моде России

По всем вопросам сотрудничества
пишите на почту:
hello@designersfromrussia.ru

Translate »