Крутые байкальские блюда, которые можно приготовить дома

Байкальская атмосфера у вас на кухне.


Бурятская кухня представляет собой уникальное сочетание влияний местных традиций и различных видов кухни. Она богата разнообразными блюдами, которые отражают особенности бурятов, проживающих в регионах Бурятии и Забайкалья.  В нашей статье расскажем о тех, что можно приготовить дома.

Позы

Позы — одно из любимых блюд бурятской кухни! Они похожи на пельмени или манты, но имеют свои особенности. Для приготовления позов используют мясо, чаще всего говядину, свинину или баранину. Тесто для блюда обычно делается из муки, яиц, воды и соли.

Крутые байкальские блюда, которые можно приготовить дома
baikal.place

Сагудай

Для приготовления сагудая используют сырую рыбу, нарезанную кусочками, лук, растительное масло, уксус и специи. Все ингредиенты смешиваются вместе и оставляются на некоторое время для настойки, чтобы ароматы проникли в рыбу.

Крутые байкальские блюда, которые можно приготовить дома
omul_38

Сагудай из сырой рыбы часто подаются с картошкой. 

Бухлер

Крутые байкальские блюда, которые можно приготовить дома
pozy_na_pionerskom

Бухлер — это еще одно традиционное блюдо из бурятской кухни. Это своеобразный суп, который готовится из мяса, картофеля, лука, зелени. Бухлер обладает насыщенным вкусом и ароматом, и является популярным блюдом среди бурятских гурманов.

Омуль

Омуль – разновидность рыбы, которую называют главной рыбой Байкала. Можно приготовить в любом виде: как в жареном, так и запечь в духовке.

Крутые байкальские блюда, которые можно приготовить дома
omul_38
Снежана Ющенко

АВТОР

По вопросам стажировки: [email protected]

Комментариев пока нет

оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Онлайн о моде России

© 2016-2022

Эл № ФC77-71034 от 13.09.2017

По всем вопросам сотрудничества:
[email protected]
+7(926)836-09-76