Польза матча: миф или реальность?

В последнее время здоровый образ жизни стал как никогда популярным. Теперь не странно, а модно быть вегетарианцем, разделять мусор, заниматься спортом. Такое течение принесло с собой много новшеств, в том числе и среди продуктов питания. Одно из них чай матча, и судя по ажиотажу он обещает быть необычайно вкусным и полезным. Так ли это – разберемся дальше. 

Чай матча существует очень давно в Японии, но до Европы дошел только сейчас. Он представляет собой ярко-зеленый порошок из протертых чайных листьев тенча, из которого также делается всем известный чай сенча. Выращивание матча принципиально отличается от любого другого чайного дерева, потому что его листья держат в тени, пряча их в специальные сеточки. Такая технология позволяет листьям дышат и преднамеренно ограничивает процесс фотосинтеза. После сбора листья пропаривают, удаляют стебельки и высушивают, а после измельчаются до состояния порошка. 

Описанная технология производства позволяет сохранить все полезные компоненты чая и делает его в 10 раз полезнее других. Он содержит столько же кофеина, сколько и кофе, однако не вызывает чувства перевозбужденности и стресса. Также матча укрепляет зубы и кости, укрепляет иммунитет, активизирует работу мозга, придает энергию и силы, снимает напряжение и замедляет процессы старения. Он ускоряет метаболизм, благодаря чему калории сжигаются гораздо быстрее, а сам чай имеет «славу» среди средств для похудения. 

Матча можно заваривать разными способами, самый простой – заварить водой температурой 80 градусов, при этом добавив 2-5 граммов порошка. Другой способ, который очень полюбился в России, это матча латте – в этом случае вместо воды используется молоко. По вашему желанию можно использовать либо коровье, либо растительное, к примеру кокосовое, овсяное или миндальное. 

Также матча используется в приготовлении различных десертов – он придает им приятный вкус, насыщенный цвет и, безусловно, пользу. При желании чайный порошок можно добавить не только, в воду и молоко, но и в сок – так вы насытите его большим количеством полезных веществ. 

Если Вы твердо решили перейти на здоровый образ жизни и похудеть, то чай матча станет вашим верным другом и помощником, в ином случае просто насладитесь его приятным необычным вкусом и легким ароматом.


Комментарии
Екатерина Метлова
Екатерина Метлова

АВТОР-СТАЖЕР

ПО ВОПРОСАМ СТАЖИРОВКИ: CAREER@DESIGNERSFROMRUSSIA.RU

FOLLOW US ON

Онлайн о моде России

По всем вопросам сотрудничества
пишите на почту:
hello@designersfromrussia.ru