Узнаем, что еще можно приготовить с корнем имбиря, кроме всеми известных роллов, витаминного чая и имбирного печенья.
Имбирь полюбился многим не только за его целебные свойства и пикантный аромат. В паназиатской кухне повара с давних пор используют эту пряность для придания яркого и насыщенного вкуса супам, основным блюдам и даже десертам. В современной гастрономии корень имбиря научились готовить сотнями различных способов и с несколькими из них мы сегодня поделимся с вами.
Свинина с медом и имбирем
Знаменитый российский кулинар и телеведущая Юлия Высоцкая обожает использовать имбирь в необычных вариациях и готовит с ним вкуснейшие и необычные блюда. На этот раз она запекла свинину с соусом на основе имбиря, чили, конька и меда. Сочетание сразу нескольких вкусов – соленого, сладкого, терпкого и острого в одном блюде, главное место в котором отведено любимой всеми мясной мякоти, – станет прекрасным вариантом для семейного ужина и для всех тех, кому захотелось чего-то пикантного и необычного.
Шоколадный торт с имбирем
После пряной свинины непременно захочется порадовать себя десертом. Юлия Высоцкая даже на финальном этаже семейного ужина предлагает всем гостям попробовать насыщенный шоколадный торт с имбирем. Рецепт довольно простой и его сможет повторить даже те, кто с выпечкой на вы. Вам не придется взбивать крем или возиться с замесом теста – имбирь, который добавляется в шоколадное тесто, придаст сладкому десерту приятное послевкусие и необычный аромат.
Шоты с имбирем из КМ20
Ольга Карпуть (основательница концепт-стора КМ20 и проекта Doza) обожает веганские рецепты и всегда берет с собою в дорогу или на работу пару шотов. Шоты – это такие напитки на основе натуральных соков, специй и других полезных добавок, которые способны очищать огранизм и насытить его витаминами. Шот «Purple Swag» стоит купить не только потому, что в его составе есть целебный корень имбиря, но и за стильное название и яркий дизайн.
Варенье и джемы с имбирем
Российская сеть супермаркетов «Азбука Вкуса» всегда славилась широким выбором вкусняшек из заграницей. Сегодня в ближайшем магазине «Азбука Вкуса» вы сможете приобрести датское варенье с имбирем и джем на основе корня из Великобритании. Сладкий десерт, который одновременно является еще лекарством, – всем родителям на заметку.
Имбирные чипсы
Любимый многими снек теперь можно найти с новым вкусом. Итальянская компания San Carlo уже давно радует любителей чипсов со всего мира имбирным вкусом своего лакомства – в составе помимо привычных всем картофеля и растительного масла присутствует еще имбирная кислота, которая как раз придает снеку насыщенный аромат паназиатской кухни. Неплохой вариант для обеденного перекуса или закуски во время просмотра любимого сериала.
