Тур по полезным местам Москвы поможет вам решить вопрос не только, где поесть, но и как оказаться в компании со здоровой, и самое главное, вкусной едой.
1. KM20 Food
Ресторан занимает последний 3 этаж знаменитого концепт-стора КМ20 на Столешниковом переулке. Просторный зал с открытой кухней наполнен мягким светом, в оформлении природные оттенки и мотивы: оранжевый в обивке диванов, зеленый в текстиле стульев и бархатных штор, дерево разных пород, мраморные столы и обилие живых растений.
Меню в равной степени включает блюда из рыбы или морепродуктов и овощей, часть которых выращивается на собственной ферме в деревне Кузнечиково. А еще каждый день там пекут хлеб, который можно не только заказать в ресторане, но и купить с собой.
ХИТЫ: зеленый салат с эдамаме, пак-чой, шпинатом и авокадо, кейл-цезарь с креветками, брускетта с печеным перцем и щучьей икрой и фермерские яйца пашот с лососем и шпинатом.
2. Holy Basil Cafe
Название ресторана можно перевести как «базилик священный». Это растение тысячелетиями используется в кулинарии и медицине, а популярность его вызвана целебными свойствами. Каждое блюдо Holy Basil Cafe соответствует такой важной цели, как сохранение здоровья и пробуждение энергии.
Ресторан находится на Кутузовском проспекте и известен своей полезной едой. Например, каши Боул. Это целый мир, разнообразие вкусов и единство традиций. Каждый Боул уникален и обладает нутриентным составом. При этом их всех объединяет продуманная рецептура, сочетаемость вкусов и исключительная польза.
ХИТЫ: все каши Боул и завтраки, которые длятся весь день.
3. Город-Сад
Так как сегодня информированность на тему правильного питания и здорового образа жизни значительно выросла, и больше людей стали осознанно делать выбор в эту сторону, мы предлагаем вам «Город-Сад». Эта удобная сеть, расположенная в десяти разных точках по Москве.
Интересно место тем, что там можно как перекусить, так и купить что-либо домой. А также на сайте есть возможность заказывать готовую еду и продукты на дом. В основе меню и концепции магазина правильная, чаще всего вегетарианская еда.
ХИТЫ: суперзавтраки, миндальное молоко и матча.
4. Bowlroom
Если вы находитесь в районе Тверского бульвара и Пушкинской площади, то скорее всего поесть пойдете в район Патриарших прудов. Но мы предлагаем свернуть на Сытинский переулок. Именно там располагается модное кафе с боулами, как подсказывает название. Их четыре вида: первый — с курицей, бататом, кейлом, киноа и капустой, второй — с курицей в соусе терияки, кукурузой, брокколи и черным рисом, третий — с лососем и четвертый — с халуми на гриле, кейлом, киноа, капустой и зеленым соусом.
Перед боулом попробуйте нежную рикотту с грушевым пюре и перцем и батат фри с мороженым «Соленая карамель». В Bowlroom есть и завтраки, и это всеми любимая классика: тосты с яйцами пашот плюс авокадо или лосось, оладьи из рикотты и, разумеется, сырники.
ХИТЫ: боулы и батат-фри с мороженым «Соленая карамель».
5. Москва-Дели
Если все-таки вы оказались на Патриарших, загляните в необычное место по меркам Москвы — кафе с индийской кухней. Крохотное пространство, где нет никакого мяса, алкоголя и меню. Ешь все, что дают, как в придорожных индийских столовых дабах. Деньги оставляют в шкатулке.
Принцип этого кафе в том, чтобы на тарелке одновременно оказалась еда максимально разных вкусов, цветов, консистенций и текстур. Кроме того, в «Москва-Дели» ничего не жарят и не перегружают остротой.
ХИТЫ: тхали и закуска — кашмирский бульон со шпинатом, фасоль в имбирной масале, панчмел-карри, чатни из мяты, кинзы и зеленого чили и свекольная раита.