Первые осенние холода дают повод не только погрустить об ушедшем лете, но и всерьез задуматься о своем здоровье. Утро – самая ответственная часть дня, ведь «как день встретишь, так его и проведешь». Мы подобрали 5 альтернатив кофе, которые помогут соблюсти утренний ритуал и обеспечат вам заряд бодрости и витаминов на целый день.
Какао с апельсиновым соком
Этот напиток бодрит, улучшает настроение и создает атмосферу праздника. Никакой магии, только эндорфины: в какао содержатся вещества, которые отвечают за выработку «гормонов счастья».
Бонус какао с апельсином в том, что это очень сытный дуэт, поэтому напиток идеально подходит для завтрака. Для его приготовления потребуется апельсин и какао-порошок (лучше без добавок). Нужно натереть немного цедры и отжать сок из половинки апельсина. Затем сварить какао, добавить в него полученный апельсиновый напиток. Прекрасным дополнением станет кусочек коричневого сахара или капелька меда.
В отличие от кофе, какао содержит небольшое количество кофеина, поэтому не влияет на артериальное давление. Именно поэтому его, как замену кофе, рекомендуют людям с проблемами сердца. Какао с апельсиновым соком также нормализует уровень холестерина и обладает общим тонизирующим эффектом.
Какао не следует включать в ежедневный рацион тем, кто следит за фигурой: это очень калорийный и сытный напиток. Однако иногда порадовать себя – прекрасная идея!
Имбирный чай с лимоном и медом
Ароматный имбирный чай с насыщенным вкусом меда и лимона станет вашим защитником от коварных осенних простуд. Секрет этого напитка в имбире: один только запах этого корешка снимает усталость, а его горчащий вкус придаст сил и бодрости на целый день.
Рецепт приготовления напитка прост. Необходимо смешать очищенный от кожуры корень имбиря, нарезанный дольками лимон (или добавить только сок) и мед. Можно приготовить этот полезный эликсир в отдельной емкости, а затем уже добавлять в чай.
Ваше утро станет ярче и намного бодрее с имбирно-лимонным чаем, а количество витаминов в этом напитке подарит приятный бонус вашему здоровью. Интересно, что имбирь особенно рекомендуется людям, чья деятельность связана с интеллектуальным трудом.
Смузи
Смузи – это густой напиток из смешанных в блендере фруктов и ягод с добавлением молока, сока, йогурта. Рецепты ограничиваются только фантазией кулинара, поэтому вариантов приготовления смузи тысячи. Для бодрого начала дня мы выбрали 3 рецепта смузи, которые вполне могут служить полноценным завтраком для вас и ваших близких.
Топ-3 рецепта смузи на завтрак
Морковно-яблочно-апельсиновый смузи
Вам знакома привычка определять витамины по цвету овоща или фрукта? Если да, то самым витаминным станет зелено-оранжевый морковно-яблочно-апельсиновый смузи. Яркость и бодрость с утра гарантированы!
Для приготовления этого смузи понадобятся яблоко, морковь, апельсин и имбирь. Соотношение ингредиентов определяет только ваши вкусовые предпочтения. Для наиболее «здорового» эффекта напитка советуют добавить несколько капель оливкового масла.
Смузи с бананом и овсянкой
Прекрасной альтернативой завтраку станет насыщенный витаминами, вкусный и питательный смузи с бананом и овсянкой. Этот напиток поможет проснуться и зарядиться энергией и хорошим настроением на весь день.
Чтобы приготовить смузи нужно смешать овсяные хлопья, банан и йогурт. Для питательности можно добавить финики или мед. Такой сытный здоровый завтрак станет прекрасным началом дня, а для витаминного бонуса можно добавить яблоки или орехи.
Смузи с бананом, шпинатом и орехами
Еще один интересный и очень питательный вариант – смузи с орехами. Такое сочетание сразит наповал любые проявления депрессии и станет для вас природным антистрессом. Для приготовления нужно смешать шпинат, банан и любые орехи, которые вы любите: арахис, миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи. Можно добавить миндальное молоко и немного кокосового масла. Такой напиток богат антиоксидантами и полезными элементами. Ваш иммунитет будет в восторге!
Также советуем обратить внимание на два напитка, которые на первый взгляд с трудом вписываются в картину обычного утра, но по полезности бьют все рекорды.
Это кокосовая вода и молочная сыворотка.
Кокосовая вода
Кокосовая вода – довольно экзотичный для России продукт, который можно приобрести только в банках в магазине. Однако свой тропический вкус и полезные свойства она чудесно сохраняет.
В кокосовой воде содержится богатейший набор витаминов и минералов. Это природный энергетик, поэтому ананасово-кокосовый сок станет прекрасным дополнением к завтраку. Кокосовая вода богата калием, служит для нормализации водного баланса организма, улучшает пищеварение и снижает уровень сахара в крови.
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка получается при изготовлении творога, когда происходит сворачивание молока. Этот напиток обладает потрясающим тонизирующим эффектом, при этом укрепляя иммунитет и обогащая организм большим количеством витаминов. Сыворотка рекомендована при депрессиях и угнетенных состояниях, так как подавляет гормоны стресса и способствует выработке серотонина – гормона радости.
